Соус васабі
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Перед вами простий і легко запам'ятований рецепт, за допомогою якого можна дуже швидко приготувати соус васабі. Для його приготування не потрібно багато часу. Всі інгредієнти просто змішуються між собою і не вимагають спеціальної термічної обробки. Соус виходить гострим і чудово поєднується зі смаженою м'ясом, запеченою індичкою, куркою та будь-якою іншою птицею, приготованою на мангалі або смаженою на сковороді, а також з рибою. Можна подавати до шашлику. Для приготування краще взяти майонез, приготований вдома, та натуральний йогурт без наповнювачів і сторонніх запахів. Гострота соусу залежить від ваших уподобань і чудово регулюється за допомогою порошку васабі. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування соусу васабі візьміть свіжий імбир. Очистіть його. Натріть, скориставшись дрібною теркою.
- 2
Крок 2
2. Візьміть натуральний йогурт. Вилийте його у зручну тарілку. Потім додайте до нього 1/4 частину соку з одного лимона. Все ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Зітритий імбир змішайте з майонезом. Перемішайте та додайте до нього кілька ложок порошку васабі за смаком. Орієнтуйтеся на ступінь гостроти пасту. Потім змішайте все з соєвим соусом. Ретельно перемішавши всі інгредієнти, накрийте соус і на деякий час поставте його в холодильник.