Соус у горщиках
Опис
Не знаю, звідки пішла така традиція, але моя бабуся, наприклад, досі називає соусом тільки це
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю нарізати товстими кружочками (або чвертями) і обсмажити на рослинній олії з обох боків до легкого зарум'янення.
- 2
Крок 2
М’ясо нарізати кубиками приблизно 2х2 сантиметри.
- 3
Крок 3
І теж трохи обсмажити.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву нарізати досить крупно.
- 5
Крок 5
Додати до м'яса, смажити кілька хвилин, потім залишити під закритою кришкою на вимкненому вогні. А тим часом на дно кожного горщика покласти трохи картоплі.
- 6
Крок 6
Потім м'ясо з овочами і знову картопля. В кожну горщечку влити приблизно чверть склянки вершків, змішаних із сіллю та перцем, і стільки ж томатної пасти, розведеної водою.
- 7
Крок 7
Посипати зверху подрібненою зеленню та іншими спеціями за смаком.
- 8
Крок 8
Закрити горщечки кришками і поставити в розігріту до 180 °С духовку на 40 хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати соус у горщечках. Погодьтеся, це смачно!;)