Соуси
Соус із синього сливи
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Запишіть до себе в кулінарну книгу докладну інструкцію того,
Інструкція
- 1
Крок 1
Сливи промийте і обсушіть. Вийміть з них кісточки.
- 2
Крок 2
Перец теж промийте. Кожен розділіть на 2-3 частини. Видаліть насіння і перетинки.
- 3
Крок 3
Очистіть часник.
- 4
Крок 4
Пропустіть усі ці інгредієнти через м’ясорубку. Додайте до маси цукор, мелений перець і сіль. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Поставте соус на вогонь до закипання. Залиште його варитися протягом 15 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
"Ткемалі" перелийте у підготовлені банки та закатайте кришками. Охолодіть і спробуйте. Смачного!