Соус ткемалі з аґрусу
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Цей рецепт соусу ткемалі з журавлини сподобається всім шанувальникам незвичайних смакових поєднань та додатків до м’яса. До речі, мені дуже подобається подавати його до картоплі фрі: гідна альтернатива кисло-солодкому соусу чи соусу «Барбекю». Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кришталівку ретельно миємо, очищаємо від плодоніжок і дрібного сміття. Даємо воді стечи.
- 2
Крок 2
2. Усі інші інгредієнти також ретельно моємо, обсушуємо та очищаємо. Із перців видаляємо серцевини з насінням. Подрібнюємо в блендері ягоди, зелень та овочі.
- 3
Крок 3
3. Додаємо сіль і масло, перемішуємо. За необхідності додайте ще спеції. Ущільнюємо в підготовлені стерильні банки. Закриваємо стерильними кришками — і зберігаємо в холодильнику. Подавати охолодженим. Готово!