Соуси
Соус ткемалі грузинський
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Хочу розповісти вам. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно вийняти кісточки зі слив або аличі, посипати ягоди сіллю і почекати, поки слива виділить сік.
- 2
Крок 2
Поставте на вогонь у каструлі та доведіть до кипіння на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний перець і перемішайте, варіть ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте зелень і варіть ще 3 хвилини.
- 5
Крок 5
Додайте кімін, подрібнений часник і перемішайте. Зніміть з вогню та трохи охолодіть.
- 6
Крок 6
Покладіть у блендер і подрібніть.