Соуси
Соус із солоними огірками
5 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Ось простий рецепт. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу блендера влийте олію, додайте гірчицю, лимонний сік, сіль, цукор і акуратно розбийте яйце. Опустіть блендер на дно чаші, прямо на жовток. Збивайте протягом 1 хвилини, не відриваючи блендер від дна. Потім підніміть і перемішайте: майонез готовий!
- 2
Крок 2
Жовток розкришіть за допомогою виделки, додайте пару ложок майонезу та ретельно перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю поріжте дрібно-дрібно, додайте її до соусу.
- 4
Крок 4
Солоні огірки наріжте дрібними кубиками і додайте до соусу.
- 5
Крок 5
Соус «Тартар» із солоними огірками готовий!