Соус для начос
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Цей соус чудово підійде як закуска до начос або для інших страв. Основу соусу складають смажені овочі, які здрібнюють до однорідності. Він стане чудовим доповненням і надасть страві незабутній аромат і пікантність. Готується все досить просто і швидко. Отже, приступаємо. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо всі складові нашої майбутньої страви, овочі моємо та очищаємо.
- 2
Крок 2
2. Перец розрізаємо, видаляємо насіння. Усі овочі нарізаємо великими шматками. Викладаємо все в форму для випікання та змащуємо оливковою олією. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на п'ятнадцять хвилин.
- 3
Крок 3
3. Виймаємо форму з духовки, чекаємо, поки овочі охолонуть. Знімаємо шкірку з помідорів. Овочі перекладаємо в блендер і здрібнюємо, щоб відчувалися великі шматочки.
- 4
Крок 4
4. У суміш додаємо лимонний сік, оливкову олію. Солимо і перчимо. Ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. У готовий соус додаємо нарізану кінзу, відправляємо його в холодильник на 1 годину. Подавати соус у маленькій піалі.