Соус класичний
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Головна особливість цього варіанту — горіховий смак. Саме він зробить будь-який продукт особливим, а додатки з приправ і зелені ще краще все доповнять. Дивіться, подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку здрібніть горіхи в блендері.
- 2
Крок 2
Розігрійте масло в сковороді або сотейнику. Підсмажте в ньому дрібно нарізаний цибулю до м'якості. В кінці додайте подрібнену кінзу. Тушкуйте ще 1 хвилину.
- 3
Крок 3
Пропустіть часник через прес, а потім з'єднайте його з горіхами та сіллю. Суміш ретельно розтерти.
- 4
Крок 4
Потім додайте оцет і всі спеції. Ще раз ретельно розтерті.
- 5
Крок 5
Далі додайте зажарку і перетріть масу востаннє.
- 6
Крок 6
Отриману масу перекладіть у блендер. Збивайте її, постійно підливаючи воду.
- 7
Крок 7
Соус «Сациві» готовий! Дайте йому настоятися 1-2 години. Смачного!