Соус з кінзою для шашлику
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Пряний аромат кінзи надовго залишиться у вашій пам'яті, якщо ви спробуєте такий соус із смаженим шматочком шашлику. Сметана чудово поєднується з гарячим м'ясом, а яскравий смак зеленого цибулю надасть страві свіжості та сочності. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сметану будь-якої жирності викладіть у глибоку ємність із високими бортиками. Промийте стебла зеленого цибулю, трохи підсуште паперовими рушниками та дрібно наріжте ножем. Додайте до сметани.
- 3
Крок 3
Промийте зелень кінзи та також дрібно наріжте, додайте до решти інгредієнтів у посудину. За бажанням ви можете посилити смак соусу, додавши трохи більше зелені кінзи, або навпаки.
- 4
Крок 4
Посоліть і додайте мелений чорний перець. Інші приправи та спеції додавати не потрібно, щоб вони не приглушили аромат і смак кінзи.
- 5
Крок 5
Зробіть пюре з усіх інгредієнтів, перетворивши їх на ароматний соус. Оскільки зелений цибуля водянистий, соус вийде не густим, а помірно рідким.
- 6
Крок 6
Викладіть його в соусник, прикрасьте за смаком і подайте до столу разом із шашликом.