Соуси
Соус із волоськими горіхами
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Такий соус можна приготувати за вказаним рецептом, а якщо вам подобається більш густа консистенція, додайте під час здрібнення в блендері кілька скибочок хліба або більше сиру. Якщо соус вийшов надто густим, додайте трохи молока. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендера покладіть дрібно нарізані ядра волоських горіхів, влийте 3/4 склянки молока та зробіть однорідну масу.
- 3
Крок 3
3. Додайте оливкову олію, кедрові горішки, часник, сіль і 2-3 столові ложки тертого сиру. Все перемішайте до утворення кремоподібної маси.
- 4
Крок 4
4. Горіховий соус готовий. Подайте його до пасту (додавши трохи води, в якій варилася їжа) або до равіолі.