Соус із фаршем для спагеті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зваріть спагеті, приготуйте простий соус із фаршем для спагеті — і чудовий обід чи вечеря у італійському стилі готові. Мені подобається ця страва своєю простотою приготування — по суті, тут потрібно лише 5-10 хвилин активної роботи плюс ще 10-15 хвилин соус тушиться без нашої участі. Проте готова страва виходить смаковою вищого ґатунку, особливо якщо не пошкодувати хороших спецій. Рекомендую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковороді розігрійте оливкову олію.
- 2
Крок 2
Смажте дрібно нарізаний цибулю та нарізані кубиками помідори 2-3 хвилини, після чого додайте до сковороди фарш (фарш попередньо потрібно посипати сіллю та перцем за смаком). Перемішайте та смажте 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додаємо томатну пасту.
- 4
Крок 4
Доводимо соус до кипіння і тушимо близько 10-15 хвилин на повільному вогні, поки соус не загустіє.
- 5
Крок 5
За кілька хвилин до готовності регулюємо соус за смаком — додаємо спеції, свіжу зелень (найкраще базилік, але можна й іншу), лимонний сік. За бажанням можна додати кілька зубчиків часнику, пропущених через прес.
- 6
Крок 6
Знімаємо з вогню та подаємо до столу разом із вареними спагеті.