Соуси
Соус
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Цей соус обов'язково запропонують вам, якщо ви будете їсти стейк у французькому ресторані. Сир «Рокфор» має досить яскравий смак і аромат, який посилюється під час нагрівання, тому він не потребує жодних інших додатків. Чим вища жирність вершків, тим густіший вийде соус. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соусу «Рокфор».
- 2
Крок 2
Розкришіть сир у невелику сотейну сковорідку. Поставте на повільний вогонь і повністю розтопіть.
- 3
Крок 3
Влийте вершки до сиру. Перемішуючи, варіть до утворення однорідного соусу. Зніміть готовий соус з вогню, перелийте в соусник і одразу подавайте до столу.
- 4
Крок 4
Готово. Використовуйте як заправку або підливу.