Соус
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Для приготування вам знадобиться йогурт, але обирайте несолодкий. Натріть на тертці огірок, змішайте його з йогуртом та спеціями, потім подавайте соус відразу або охолодіть. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте огірок і розріжте його навпіл, ложкою видаліть насіння, якщо воно є.
- 2
Крок 2
2. Натріть решту огірка і викладіть його в дуршлаг, посипте сіллю і залиште на деякий час (приблизно 10 хвилин).
- 3
Крок 3
3. У миску викладіть несолодкий йогурт, додайте до нього кмин, коріандр, сіль. Очистіть імбир і натріть його на дрібній тертці, додайте до йогурту.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте соус, наріжте невелику пригорщ м'яти або кінзи.
- 5
Крок 5
5. Додайте до соусу зелень та огірок.
- 6
Крок 6
6. Перемішайте соус ложкою. Тепер він готовий.
- 7
Крок 7
7. Подавайте соус відразу або зберігайте в холодильнику.