Соуси
Соус до стейка
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Перед вами — простий рецепт соусу до стейка. Соус готується в каструлі, в яку зливається рідина від приготованого стейка, потім додається вино. Потрібно випарити половину об'єму рідини, а потім додати гірчицю, вершки та масло. Варити до загущення, додавши спеції за смаком. Поливаємо стейк соусом і подаємо до столу. Удачі! Ідеально підходить до паста, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Виливаємо в каструлю сік, який залишився після смаження стейка. Додаємо вино та готуємо на середньому вогні, поки не випариться половина рідини.
- 2
Крок 2
Тепер додайте гірчицю, вершки та вершкове масло. Сіль і перець за смаком. Продовжуйте готувати, доки соус не загустіє.
- 3
Крок 3
Подаємо стейк з соусом до столу.