topfood.cloud
Всі рецепти
Соус по-грузинськи
Соуси

Соус по-грузинськи

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт соусу в домашніх умовах. Нижче я розповім детальніше. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Сливи промийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку. Перекладіть у каструлю з товстим дном. Налийте воду. Доведіть до кипіння та варіть близько 5 хвилин, щоб слива стала м'якшою.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Протріть сливу крізь сито.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте до утвореної маси всі спеції, сіль і цукор.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Зелень дрібно порубати, часникові зубчики очистити і подрібнити через прес.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте часник і зелень у соус. Знову доведіть до кипіння та варіть близько 6 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Готовий соус розкладіть по чистих стерилізованих баночках.