Соуси
Соус
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Подивіться, подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть цибулю та часник, очистіть, помийте та наріжте дуже дрібно. Підготуйте сковороду, розігрійте її, а потім обсмажте все на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Помідори очистіть і обдайте окропом, зніміть із томатів шкірку та натріть на великій тертці. Посоліть, поперчіть, додайте цукровий пісок.
- 3
Крок 3
3. Тушіть на середньому вогні протягом півгодини, доки вся рідина не випариться. Візьміть базилік, помийте, наріжте на дрібні шматочки, додайте в сковороду до овочів. Зніміть з вогню та дайте настоятися протягом 10 хвилин. Соус «Неаполітано» готовий. Додайте його до паста, піци або курки.