topfood.cloud
Всі рецепти
Соус
Соуси

Соус

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Соус готується за кілька хвилин. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Дрібно наріжте цибулю та часник. Підсмажте їх у сотейнику на повільному вогні до м'якості.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Влийте вино, додайте гірчицю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Варіть на середньому вогні до загущення.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Коли об'єм рідини зменшиться на 2/3, додайте вершкове масло. Збийте вінчиком до однорідної консистенції.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зніміть сотейник з плити. Посолити та поперчити за смаком.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Соус «Червоне вино» готовий!