Соус до шашлику
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Для соусу знадобиться нежирна сметана або густий йогурт — обирайте за смаком. Соус вийде чудовий, ароматний, смачний. Його можна їсти просто з хлібом. Сам соус подається холодним, але під час приготування обов’язково використовуйте холодні мацоні або сметану. Це впливає на смак! Якщо змішати подрібнену зелень з теплим кисломолочним продуктом, може з’явитися гіркота. Щоб трави не нагрівалися, а соус вийшов смачним, використовуйте холодний кисломолочний продукт. Перед подачею добре охолодіть соус і подавайте до гарячих шашликів. Ідеально підходить до паст, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для соусу. Починаємо!
- 2
Крок 2
Огірки вимийте, натріть на дрібній тертці. Часник очистіть, натріть на тертці або пропустіть через прес.
- 3
Крок 3
Зібрати зі сметаною укроп, часник, сік половини лимона, сіль і перець. Перемішати. За потреби додати щепотку цукру.
- 4
Крок 4
Натерті огірки віджміть від соку, додайте до соусу.
- 5
Крок 5
Перемішайте.
- 6
Крок 6
Соус готовий!