Соус до салату
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Зазвичай «Цезар» заправляють легким часниковим соусом, але мені захотілося трохи розмаїтити його смак. Тому я вирішила приготувати його на йогурті з додаванням анчоусів. Вийшло дуже смачно! Візьміть натуральний грецький йогурт або просто йогурт — головне, щоб без ароматизаторів, барвників і присмаку. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для соусу.
- 2
Крок 2
Натріть цедру лимона на тертці.
- 3
Крок 3
У чаші блендера змішайте йогурт, подрібнений часник, цедру лимона, лимонний сік та анчоуси. Збийте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Посоліть і поперчіть за смаком, додайте тертого сиру, знову добре збийте. Готовий соус до салату «Цезар» зберігайте в холодильнику. Його також можна додавати до інших салатів або страв.