Соус до пасти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Але я віддаю перевагу двом класичним варіантам: томатному та вершково-грибному соусу. Думаю, вони найкращим чином доповнюють спагеті або макарони. Розповім вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушені гриби залейте окропом. Залиште їх на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Підсмажте її до прозорості на сковороді в олії. Потім додайте до неї очищений часник.
- 3
Крок 3
Шампіньйони промийте. Наріжте їх тонкими пластинками. Додайте гриби в сковороду. Тушкуйте інгредієнти разом протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім дрібно наріжте білі гриби. Також додайте їх на сковороду.
- 5
Крок 5
Далі влийте воду, в якій розмокали гриби. Випаріть грибний бульйон.
- 6
Крок 6
Після цього влийте вершки. Змішайте інгредієнти та відразу вимкніть вогонь. Накрийте соус кришкою.
- 7
Крок 7
Додайте до соусу макаронні вироби та натріть сир. Смачного!