Соус до макаронів
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Такий соус не потребує багато часу, продуктів і зусиль. Замість томатної пасти можна взяти томатний сік, будь-який кетчуп або томатний соус. Підійдуть будь-які гриби, але пам'ятайте, що лісовим потрібна довша термічна обробка, ніж шампіньйонам. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування соусу до макаронів.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть, помийте і наріжте.
- 3
Крок 3
Нарізаний цибулю викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налити рослинну олію, смажити цибулю до прозорості.
- 5
Крок 5
Шампіньйони наріжте, але не дуже дрібно.
- 6
Крок 6
Додайте нарізані гриби до цибулі в сковороду.
- 7
Крок 7
Тушіть шампіньйони з цибулею 4-5 хвилин, перемішуючи.
- 8
Крок 8
Потім додайте томатну пасту та сіль за смаком.
- 9
Крок 9
Налийте 100 мл води, перемішайте. Тушкуйте гриби з цибулею та томатом 3-4 хвилини. В кінці приготування додайте нарізаний часник.
- 10
Крок 10
Змішайте всі інгредієнти соусу.
- 11
Крок 11
Соус готовий. Відваріть макарони, додайте соус, посипте петрушкою та подавайте до столу.