Соус до лосося
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Готую соус на основі лимонного соку та гірчиці в зернах, за смаком додаю різні спеції (кому які більше подобаються). Його можна подавати не тільки до лосося, він чудово підкреслить смак варених овочів або пташиного м'яса. Такий соус не соромно подати гостям. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лимон мию, вичавлюю з нього сік, вливаю в чашу міксера 2-3 столові ложки лимонного соку.
- 2
Крок 2
2. Додаю гірчицю (використовую французьку гірчицю у зернах).
- 3
Крок 3
3. Часник очищаю, вичавлюю зубчик через прес, додаю в чашу.
- 4
Крок 4
4. Олійову олію в мене першого віджиму, найкращу, вливаю в чашу міксера.
- 5
Крок 5
5. Додаю всі спеції, по щепотці кмину та орегано, за смаком солю та перчу. Змішую масу.
- 6
Крок 6
6. Рибку і овочі запікаю в духовці, викладаю на тарілку, поливаю отриманим соусом і подаю до столу.