Соус до курки
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Залежно від того, який гарнір ви плануєте, можна приготувати часниковий, вершковий, сирний, томатний, ягідний та інші види соусів. Головне, щоб він поєднувався з іншими стравами на столі. Крім того, можна приготувати кілька видів, щоб кожен зміг вибрати собі підходящий. Важливо пам'ятати, що соус може як зіпсувати страву, так і зробити її смачнішою. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В сковороду викладаю масло і ставлю її на слабкий вогонь, розтоплюю масло і слідкую, щоб воно не потемніло.
- 2
Крок 2
2. Тонким струменем вливаю до масла вершки кімнатної температури та безперервно помішаю дерев'яною ложкою.
- 3
Крок 3
3. Додаю за смак сіль і мелений перець, доводжу до кипіння та зменшую вогонь до мінімуму, варю ще 5 хвилин. Увесь час помішую.
- 4
Крок 4
4. Знімаю соус з вогню та додаю тертий сир, перемішую до повного розчинення.
- 5
Крок 5
5. Готовий соус доводжу до смаку спеціями і поливаю ним шматочки курки. Подавати гарячим.