Соус до смажених пельменів
Опис
Ідеальне поєднання сметанового соусу з зеленню та смажених пельменів зробить ваш обід або вечерю незабутньою. А якщо ви хочете вразити рідних чи друзів, кращого кулінарного дуету й не придумаєш! Обидва страви готуються за 20 хвилин, тому часу вам цілком вистачить. Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте листя шпинату у воді, зріжте стебла і наріжте смужками, викладіть у чашу подрібнювача. Промийте стебла зеленого цибулі та подрібніть, додайте до нарізаного шпинату.
- 3
Крок 3
Промийте кріп і дрібно наріжте, додайте в чашу. За бажанням можна доповнити список зелені цибулею-порей, зеленим часником, петрушкою, селерою тощо.
- 4
Крок 4
Викладіть у ємність сметану будь-якої жирності, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
Змеліть усе протягом 2-3 хвилин, накривши чашу кришкою, щоб соус не розбризкувався навколо.
- 6
Крок 6
Пельмені обсмажте на помірному вогні близько 10-15 хвилин, кидаючи їх у олію замороженими.
- 7
Крок 7
Викладіть у соусник приготований соус, а на тарілку — смажені пельмені. Подавайте соус охолодженим, а пельмені — гарячими.