Соус до яловичини
Опис
Смак будь-якої м'ясної страви значно зміниться, якщо подати до неї соус. Яловичина не завжди є жирним м'ясом, тому цей соус із кислинкою та оливковою олією чудово підійде до страв з яловичини. А приготувати такий соус зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд. Цей соус можна подавати до яловичого стейка, до запеченого м'яса. А можна навіть готувати м'ясо з соусом. Читайте, подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Мяту ретельно промоємо і обсушимо. Потім відриваємо листячки від стеблин.
- 2
Крок 2
Перекладаємо листя м'яти в чашу блендера, додаємо очищені кедрові горішки. За бажанням приблизно столову ложку горішків можна залишити та додати їх уже в готовий соус.
- 3
Крок 3
Додаємо сіль, цукор.
- 4
Крок 4
Олійкову олію і винний оцет.
- 5
Крок 5
І здрібнюємо все в однорідну масу.
- 6
Крок 6
Ось і наш соус готовий. Якщо ви залишили цілі кедрові горішки, саме час додати їх до соусу. Щільно закриваємо і ставимо в холодильник на кілька годин, щоб настоявся.