Соус із смаженого часнику
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Цей соус має просто неймовірний аромат. Він ідеально підходить до вареного картоплі, риби та курки. Також його можна спробувати використовувати як заправку для салату. Але найсмачніше їсти його ще теплим із шматочком свіжого хліба. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно зняти з часнику верхню шелуху, збризнути олією, щільно обгорнути фольгою і поставити на 30 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку.
- 2
Крок 2
Дайте часнику охолонути, почистіть і викладіть у розігріте на сковороді масло.
- 3
Крок 3
Додайте в сковороду борошно, перемішайте, щоб рідина вбирається. Смажте до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Злегка підігрійте бульйон і влийте його в сковороду, постійно помішуючи. Варіть, не припиняючи помішувати, доки соус не загустіє. Потім влийте вершки і добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Проваріть кілька хвилин, додайте сіль і перець за смаком. Все готово!