topfood.cloud
Всі рецепти
Соус із гарбуза
Соуси

Соус із гарбуза

25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Нижче я розповім детальніше. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Кабачок зваріть на пару.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте сковороду з рослинною олією. Додайте нарізаний дрібним кубиком цибулю та часник. Смажте до легкого золотистого кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Зменшіть вогонь до середнього або низького. Додайте борошно і смажте близько хвилини.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потім влийте вершки і перемішайте вінчиком, поки суміш не стане однорідною. Варіть соус 2 хвилини до загуснення.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте гарбуз, спеції та сіль. Збийте блендером, поки соус не стане гладким і однорідним.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Потім влийте овочевий бульйон до бажаної консистенції, додайте тертий сир і чекайте, поки він повністю розчиниться.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Тутовий соус готовий!