Соус із вершків для курки
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Пропоную вам доповнити класичний рецепт соусу з вершків для курки одним цікавим інгредієнтом — грибами. Дивно, але саме гриби надають соусу неймовірний смак, який ідеально поєднується з куркою. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування соусу з вершків для курки починається з цибулі. Її потрібно очистити і нарізати невеликими кубиками. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди цибулю. Обсмажити до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Тим часом помити та очистити гриби. Нарізати невеликими шматочками і викласти на сковороду до цибулі.
- 3
Крок 3
3. Смажте приблизно 15-20 хвилин на середньому вогні. Під час приготування трохи посолити і за бажанням поперчити.
- 4
Крок 4
4. Смажені гриби зняти з вогню і трохи охолодити. Потім викласти в чашу блендера.
- 5
Крок 5
5. Додати вершки і за бажанням улюблені спеції.
- 6
Крок 6
6. Влити вершки до грибів.
- 7
Крок 7
7. Почати збивати до отримання однорідної консистенції на середній швидкості.
- 8
Крок 8
8. Перелити соус із блендера в сотейник або каструлю. Додати решту вершків і поставити на вогонь.
- 9
Крок 9
9. Соус потрібно підігріти, але не доводити до кипіння. Коли соус із вершків для курки в домашніх умовах готовий, його потрібно охолодити і за бажанням додати трохи свіжої подрібненої зелені.