Соуси
Соус із помідорів та артишоків
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. 1. Нарізати артишоки, сир фета та листя базиліка. Нарізати багет скибочками. Підсмажити кедрові горішки. 2. У чаші кухонного комбайна змішати 1/2 склянки артишоків, 1/4 склянки фета, часник, лимонний сік та 2 чайних ложки води. Збивати до утворення однорідної маси. 3. У середній мисці змішати помідори, кедрові горішки, базилік, решту нарізаних артишоків, решту 1/4 склянки сиру фета та приготоване пюре з артишоків. Посолити, поперчити. Подавати соус з помідорами та скибочками багета. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.