Соус із черрі помідорів
Опис
Соус із черрі — дуже смачна добавка до багатьох страв. Дуже люблю додавати його до спагеті, м'ясних страв і навіть до рибних стейків. Соус готується близько 40 хвилин на повільному вогні, але виходить дуже ніжним і насиченим. Взагалі, будь-який хороший соус готується не менше 30 хвилин. Тож очікування виправдаються. Соус із черрі можна подавати одразу або зберігати кілька днів у холодильнику. Бажаю приємного приготування! Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте сковороду на середній вогонь. Влийте дві ложки олії оливкової та покладіть часник, розрізаний на досить великі шматочки.
- 2
Крок 2
Вогонь зменшуємо до мінімуму і в сковороду кладемо добре промиті помідори (цілі). Накриваємо кришкою і тушили помідори близько 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Повністю вимикаємо вогонь і додаємо листя базиліка. Залишаємо на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Потім прибираємо часник, додаємо трохи свіжої оливкової олії, сіль, перець, перемішуємо і можна подавати соус із червоних помідорів до столу.