Соус із печеної цибулі
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Мигдаль раджу брати смажений — так смачніше. Чилі можна використовувати сушений. Якщо ви не дуже полюбляєте гостре, використовуйте половину вказаної порції. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть форму для випікання фольгою і запікайте перці 30 хвилин при температурі 220 градусів. Під час запікання перці краще кілька разів перевернути.
- 3
Крок 3
Готовність визначайте за запеченими чорними боками перцю.
- 4
Крок 4
Перекладіть перці в пакет і щільно закрийте. Залиште на 15 хвилин, щоб вони пропарилися.
- 5
Крок 5
Зніміть шкірку з перців, видаліть хвостики та насіння всередині. Помідор наріжте великими шматками.
- 6
Крок 6
У блендері зробіть однорідну масу з усіх інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Соус із печеної цибулі готовий.