Соус із мацоні
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Соус із мацоні готується на основі кисломолочного продукту з кавказьких країн. Цим шедевром кулінарії люблять доповнювати м'ясні страви, різні сендвічі, рибу, тушені овочі та багато іншої їжі. Мені дуже подобається подавати його до запеченої птиці, заправляти ним салати з сирих овочів, а також подавати замість вершкового масла разом із лепешками чи іншою несолодкою випічкою. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соусу.
- 2
Крок 2
Яблуко очистіть від шкірки та насіння. Огірки очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
На дуже дрібній тертці натріть очищені яблуко і огірки. Викладіть у невелику мисочку.
- 4
Крок 4
Натріть до яблука з огірком очищений часник або пропустіть через прес.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.
- 6
Крок 6
Влийте мацоні.
- 7
Крок 7
Додайте дрібно нарізаний укроп, цедру та сік половинки лимона. Перемішайте соус.
- 8
Крок 8
Подавайте готовий соус охолодженим до м'яса, риби, овочів.