Соус із лисичок
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Пориньте в атмосферу осіннього лісу з нашим неймовірним соусом із лисичок! Цей насичений ароматний соус ідеально доповнить м'ясні страви, пасту або картопляні гарніри. М'які лисички та солодкувату цибулю смажать до золотистого кольору, а потім тушкують з вершками та невеликою кількістю борошна, що надає соусу дивовижної кремової текстури. Замість свіжих грибів можна взяти заморожені або придбати в магазині. Простий у приготуванні та дуже смачний, цей соус стане вашим улюбленим доповненням до будь-якої страви. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соусу з лисичок.
- 2
Крок 2
Лисички переберіть, відріжте місця забруднення та корінці, обполіскайте і дайте воді повністю стечи. Поріжте гриби на шматочки.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть, промийте і дрібно наріжте. На сковороду покладіть вершкове масло і розтопіть на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте протягом 5-6 хвилин, доки вона не стане м'якою.
- 4
Крок 4
Додайте підготовлені гриби, перемішайте.
- 5
Крок 5
Смажте лисички на середньому вогні, поки вода не випариться, а гриби трохи зрумяняться. Це займе приблизно 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
Збити вершки влийте в сковороду з грибами.
- 7
Крок 7
Усе посолити, поперчити та перемішати.
- 8
Крок 8
Борошно змішайте з холодною водою та перемішайте до однорідності. Постійно помішуючи соус, введіть борошняну масу і варіть на повільному вогні до загущення. Сковороду з соусом з лисичок зняти з вогню. Готовий соус подавайте до столу гарячим.
- 9
Крок 9
Соус із лисичок готовий.