Соус із курячого фаршу
Опис
Це досить простий рецепт соусу з курячого фаршу, який готується з мінімуму інгредієнтів. За бажанням його можна доповнити найрізноманітнішими овочами, зеленню або спеціями за смаком. Гостроту страви також можна регулювати, використовуючи не тільки чилі, але й мелений перець або гострий томатний соус.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий мінімальний набір інгредієнтів, який уже через півгодини перетвориться на смачний і дуже ароматний соус із курячого фаршу в домашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Пропустити через м'ясорубку промите й просушене філе. На сковороді розігріти трохи рослинної олії та викласти туди фарш. Його потрібно частіше перемішувати, щоб не утворювалися грудочки.
- 3
Крок 3
3. Овочі вимити, очистити та нарізати. Викласти їх у чашу блендера, додавши трохи цукру, солі та спецій. Збивати на середній швидкості до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Коли курячий фарш трохи підсмажиться, вилийте соус на сковороду. Акуратно перемішайте та тушкуйте на середньому вогні.
- 5
Крок 5
5. Соус повинен трохи зменшитися в об'ємі, а фарш — повністю приготуватися. Під час приготування спробувати і за необхідності додати сіль або спеції.
- 6
Крок 6
6. Варіантів гарніру існує чимало. У цьому випадку це будуть спагеті. Їх потрібно зварити у підсоленій воді, як зазначено на упаковці.
- 7
Крок 7
7. Готові макарони злити через дуршлаг і викласти на сковороду з соусом. Акуратно перемішати, потушити ще кілька хвилин і можна знімати з вогню. Ось і весь рецепт, як приготувати соус із курячого фаршу. Обов'язково спробуйте повторити його вдома.