Соуси
Соус із червоної цибулі
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Нижче я розповім детальніше. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю кубиками або півкільцями, які потім розріжте на смужки. Розігрійте рослинну олію в каструлі з товстим дном і смажте цибулю близько 10 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, цукор і чорний перець. Готуйте ще 2 хвилини.
- 4
Крок 4
Висипте борошно і смажте близько 30 секунд.
- 5
Крок 5
Влийте червоне вино і туши 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Потім влийте воду. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте на слабкому вогні близько 20 хвилин до загущення.
- 7
Крок 7
Соус із червоної цибулі готовий!