topfood.cloud
Всі рецепти
Соус з хріном
Соуси

Соус з хріном

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Домашній соус готується просто і швидко. Готовий соус може зберігатися близько 5 місяців у холодильнику, що дуже зручно. Найкраще соус з хрену та буряки підходить до м'ясних страв, а особливо до холодцю чи запеченої свинини. Він має приємний аромат і гострий, пікантний смак. Удачного приготування! Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Хрін попередньо замочіть у холодній воді на 2 години. Після чого очищаємо хрін і нарізаємо шматочками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Буряк очищаємо, нарізаємо шматочками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Натріть буряк на дрібній тертці.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Хрін також тремо на терці і змішуємо з бурякою.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додаємо оцет і цукор.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Заливаємо окропом на 10 хвилин, солимо.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Розкладаємо готову масу по чистих банках.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Закриваємо банки кришками. Зберігаємо в холодильнику.