Соус із часнику та майонезу
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Соус із часнику та майонезу — універсальний. Його можна використовувати з різними гарячими та холодними стравами або як маринад, наприклад, для курки. Це смачна добавка до овочевих страв. Особливо подобається мені такий соус до вареного м'яса. Готувати його можна безпосередньо перед подачею, прикрасивши гілочкою зелені або молотою гострою паприкою. Якщо любите більш гострі соуси — додавайте більше часнику. Зазвичай я не солю і не перчу соус із часнику та майонезу, але тут усе залежить від смаку. Отже, як приготувати соус із часнику та майонезу? 1. Очистіть часник, пропустіть через прес. 2. Додайте до часнику трохи солі та свіжомеленого перцю. Можна готувати соус без солі та перцю — теж виходить смачно. Усе залежить від смаку майонезу, який використовуєте. 3. Промийте та дрібно наріжте зелень — петрушку або кріп. Можна додати дрібно нарізаний гострий перець або солоний огірок. 4. Змішайте часник, сіль, перець, зелень з майонезом до однорідної маси. Соус із часнику та майонезу готовий! Подавайте в соуснику або невеликій мисочці, щоб було зручно макати. Зберігайте в холодильнику не більше 2–3 днів.