Соус із абрикосів та яблук
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Спробуйте подати витончений абрикосовий соус до м'ясних або рибних страв, він значно збагатить смак, розкриє страву зовсім в іншому образі. А я розповім, як приготувати такий соус. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука і абрикоси наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
Також подрібніть цибулю.
- 3
Крок 3
У велику сотейник з товстим дном викладіть підготовлені абрикоси, яблука, цибулю. Додайте цукор, оцет, імбир, пропущений через прес часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до отримання густої консистенції соусу.
- 4
Крок 4
Зібрати соус за допомогою кухонного комбайну до однорідності. Соус готовий до консервації. Також його можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику.
- 5
Крок 5
Соус готовий. Подавайте до страв або зберігайте в холодильнику.