Соус для сирної запіканки
Опис
Саму запіканку можна приготувати за будь-яким рецептом, а ось соус підкреслить будь-яку запіканку і надасть їй особливий смак. Основа соусу — молоко, вершкове масло і цукор — виходить свого роду солодкий «бешамель». Такий соус можна подавати не лише до запіканки, а й до млинців, оладок та іншої солодкої випічки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску перекладіть творог, яйце, вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте сюди ж цукор і борошно.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте всі інгредієнти.
- 5
Крок 5
Перекладіть основу у змащену формочку, запікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Для приготування соусу візьміть сотейник. Перекладіть у сотейник борошно і масло.
- 7
Крок 7
Масло розтопіть, змішайте з борошном, щоб не було шматочків.
- 8
Крок 8
Поступово вливайте молоко тонким струменем, інтенсивно помішуючи соус вінчиком. Додайте цукор.
- 9
Крок 9
Варіть соус 6-7 хвилин. Готовий соус подавайте з запіканкою.
- 10
Крок 10
Соус готовий. Подавайте до страв або зберігайте в холодильнику.