Соус для шаурми як у кіосках
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Готовий соус набагато смачніший і ароматніший, якщо настояти його принаймні годину в холодильнику. Часниковий аромат і смак будуть відчуватися яскравіше! Соус ідеально підійде до вареної яловичини, курятини, індички та ковбасних виробів. Термін зберігання соусу — 1 доба.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість вершкового сиру можна використовувати густий класичний йогурт без добавок, мацун.
- 2
Крок 2
Викладіть охолоджену збиту сметану та майонез у глибоку миску або салатник. Очистіть зубчики часнику, промийте та вичавте в ємність. За бажанням свіжий часник можна замінити сушеним гранульованим.
- 3
Крок 3
Посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Промийте кріп і дрібно наріжте, додайте до решти інгредієнтів у посудину. Якщо кропу немає, не використовуйте петрушку — вона переб'є аромат часнику.
- 5
Крок 5
Акуратно все перемішайте. Сметана при додаванні зелені та солі стане більш рідкою, соус вийде ідеальним: не густим і не рідким.
- 6
Крок 6
Викладіть його в соусник, прикрасьте за смаком і подайте до столу разом із шаурмою.