Соус для шашлику з томатної пасти
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Якщо ваші рецепти різноманітних соусів уже використані, тоді приготуйте цей чудовий соус до м'яса. Запевняю, усі ваші гості будуть у захваті. За бажанням ви можете додати більше або менше спецій. Головне — щоб було смачно вам і вашим гостям. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно вимийте помідори, окропіть їх окропом. Зніміть шкірку та наріжте невеликими шматочками. Викладіть отримане в достатньо глибоку ємність, посоліть, поставте на розігріту плиту або газ і доведіть до кипіння.
- 2
Крок 2
2. Варіть помідори приблизно півгодини, встановіть середній вогонь, щоб інгредієнти добре проварилися. Зніміть і протріть через сито.
- 3
Крок 3
3. Очистіть часник, розплющте його за допомогою спеціального пристрою або використовуйте для цього звичайну ложку чи виделку.
- 4
Крок 4
4. У цю масу, яка утворилася в процесі розтирання, варто додати різні спеції, часник і трохи оцту, щоб надати соусу особливий пікантний смак.
- 5
Крок 5
5. Знову поставте соус на вогонь і продовжуйте його варити близько сорока хвилин, при цьому не накривайте його кришкою. Дайте соусу трохи настоятися. Після виконання всіх дій можна подавати готове страву до столу. Якщо ви не знаєте, як приготувати соус для шашлику з томатної пасти, скористайтеся цим рецептом.