Соус для салату простий
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Цей соус підійде для «Цезаря» з куркою, з перепелиними яйцями, з морепродуктами. Заправку можна приготувати заздалегідь, зберігати її в холодильнику та використовувати за необхідності. Заправку можна використовувати для інших салатів або закусок. Майонез для соусу краще зробити самостійно, але можна купити готовий. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Часник натріть на тертці, додайте пасту з анчоусів, свіжовичавлений сік лимона (2 столові ложки), гірчицю, соус вустерширський, збийте масу вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у миску майонез, подрібнений на дрібній тертці сир «Пармезан», сіль, перець, все добре збийте.
- 3
Крок 3
3. Полийте салат відразу приготованою заправкою або перекладіть її в банку і зберігайте в холодильнику.