Соус для рису (простий)
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Цей соус чудово підійде до рису, адже він виходить одночасно ніжним, гострим і водночас яскравим. Такий соус дійсно не зможе залишити байдужим нікого і чудово допоможе підкреслити смак рису, наповнивши його новими фарбами. Обов'язково спробуйте приготувати його вдома, і ви приємно здивуєтеся результатом. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно промити помідори, а також очистити й промити цибулю. Нарізаємо цибулину дрібно й викладаємо на розігріту сковороду, заздалегідь змащену рослинною олією. Смажимо до м'якшості.
- 2
Крок 2
Тим часом бланшируємо помідори. Для цього їх потрібно на кілька хвилин опустити у кип'яток, потім вийняти, і шкірка легко зійде. Нарізаємо помідори дрібно та додаємо до цибулі, смажимо зі спеціями.
- 3
Крок 3
Після цього заливаємо соус вершками та додаємо базилік, чорний перець, аджику. Тушимо вміст сковороди протягом 5 хвилин. Соус томатно-вершковий для рису готовий.