Соуси
Соус для плова
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. У нас буде аджика і томати як основа, обов'язково додамо більше цибулі та сухого часнику, а також улюблені трави. Найкраще подавати соус у соуснику, прямо на тарілці з пловом. Любителям більш гострих соусів можна використовувати чилі. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть велику цибулину, промийте і наріжте дуже дрібно.
- 3
Крок 3
У сковороді нагрійте рослинну олію, додайте цибулю і смажте 3-4 хвилини до готовності.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі томатну пасту, аджику, сухий часник, сіль і перець.
- 5
Крок 5
Влийте в сковороду воду, додайте трави.
- 6
Крок 6
Варіть соус 25 хвилин на невеликому вогні. Через цей час подавайте соус до столу разом із пловом.
- 7
Крок 7
Соус можна подавати одразу або охолодженим.