Соус для пастри з куркою
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Можна просто зварити улюблені макарони й насолоджуватися цим смачним стравою, а можна приготувати неймовірний соус для пасту з куркою вдома й зробити повноцінну ситну страву для всієї родини. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися соусом. Перш за все, необхідно нарізати бекон невеликими шматочками і викласти його на суху сковороду. Смажити до золотистої скоринки, потім зняти та відкласти поки що в сторону.
- 2
Крок 2
2. Після смаження бекону на ту саму сковороду викласти попередньо очищений і нарізаний невеликими кубиками цибулю. За бажанням рецепт приготування соусу для пасти з куркою можна доповнити іншими овочами — наприклад, перцем. Обсмажити цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Курячі грудки вимити, обсушити та нарізати невеликими кубиками. Викласти на сковороду до цибулі. Часник очистити та дрібно подрібнити (можна вичавити через прес). Посолити та поперчити за смаком. Смажити на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Помідори вимити, очистити від шкірки і протерти. Додати до смаженої курки. За бажанням посолити томатний соус.
- 5
Крок 5
5. Додати щіпку сушеної базиліки або інших сушених трав.
- 6
Крок 6
6. Додати хлопля сушеної червоної перцю за смаком.
- 7
Крок 7
7. Тонким струменем влити вершки, довести до кипіння і трохи проварити соус, щоб випарилась зайва волога.
- 8
Крок 8
8. Пармезан натерти на тертці. Половину додати на сковороду до соусу і перемішати. Соус для пасту з куркою в домашніх умовах можна зробити і з іншим сиром за бажанням.
- 9
Крок 9
9. Макарони зварити на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці.
- 10
Крок 10
10. Страва вже готова до подачі. Однак можна зробити її ще цікавішою. Додати бекон до соусу та ретельно перемішати. Викласти макарони у форму для запікання, а зверху залити соусом.
- 11
Крок 11
11. Посипати зверху другою половиною сиру і поставити в духовку на кілька хвилин, щоб утворилася сирна скоринка. Ось і весь простий рецепт соусу для пасти з куркою. Перед подачею страву можна посипати свіжою зеленню.