Соус для курки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це досить простий соус для курки, який зможе повторити кожна господиня. Його перевага в тому, що він готується зі звичайних продуктів, а смак має просто неймовірний. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування соусу для курки починається з запікання самої птиці. Найкраще використовувати ароматні трави та половинку лимона для кислинки — цим можна начинити курку.
- 2
Крок 2
2. Саму курку можна змастити невеликою кількістю меду, наприклад. Натерти сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Часник вимити і в шкірці покласти поруч із куркою в форму для запікання. Поставити форму в розігріту духовку і запікати птицю до готовності.
- 3
Крок 3
3. Коли запечена курочка готова, можна приступати до соусу. Його основою стане часник, який пропитався соком та ароматом курочки.
- 4
Крок 4
4. Часник потрібно очистити від шкірки (зробити це дуже просто, вона буквально сама злазить). За допомогою виделки перетворити часник на пюре.
- 5
Крок 5
5. Тепер цибулю можна викласти в сотейник. Додати трохи курячого бульйону та соку від запеченої курки. Посолити та поперчити за смаком. Довести до кипіння та додати кукурудзяний крохмаль. Ретельно перемішати, щоб не утворилися грудочки. Трохи згустити соус і можна знімати з вогню. Тепер у соус для курки в домашніх умовах можна додати трохи подрібненої зелені.
- 6
Крок 6
6. Курку розрізати на порційні шматочки і обилити соусом. Подавати до столу з улюбленим гарніром або овочами.