Соус для крилець барбекю
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Відразу хочу звернути вашу увагу на те, що цей рецепт соусу для крилець барбекю можна також використовувати як маринад. Зазначеної кількості інгредієнтів цілком вистачить, щоб спочатку замаринувати крильця, а потім подати їх до столу. 1. Спочатку підготуйте невелику сотейник, викладіть у нього томатний соус або кетчуп. 2. Додайте оцет і мед. Поставте сотейник на вогонь, доведіть суміш до кипіння. 3. Під час нагрівання додайте гострий соус (у цьому випадку використовується "Табаско", але ви можете взяти будь-який інший) за смаком. 4. Насипте щіпку солі. 5. Щодо спецій — тут можна експериментувати безмежно. Додайте щіпку чорного перцю, меленого часнику, цибулі, паприки тощо. Усе добре перемішайте, зменшіть вогонь до мінімуму. 6. Якщо у вас під рукою є рідкий дим, додайте чайну ложку — зайвим не буде. 7. На повільному вогні томіть соус для крилець барбекю вдома близько півгодини. 8. Після цього знятий з вогню соус охолодіть. Ось і все, залишилося лише приготувати самі крильця та подати їх до столу з цим неймовірним соусом. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.