Соус для котлет
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Основа соусу — морква, цибуля та солодкий перець, також додамо трохи томатного соусу, спеції — вийде дуже смачно. Рецепт доступний і бюджетний. Навіть якщо в вас залишилися котлети після вечері, наступного дня можна приготувати соус, трохи потушити в ньому котлети та подати до столу як новий варіант м'ясної страви. Беріть рецепт на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, ополосніть і просушіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і ополосніть, наріжте невеликими брусочками.
- 4
Крок 4
Солодкий перец очистіть від насіння і видаліть перегородки. Наріжте перец невеликими кубиками або смужками.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, влийте трохи олії, викладіть овочі та смажте кілька хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Додайте до овочів томат, посипте сіллю та перцем за смаком, потім додайте лавровий лист.
- 7
Крок 7
Тушіть соус 15-20 хвилин. В кінці приготування додайте щіпку цукру. Готові котлети можна тушити в соусі або просто подавати до столу, поливаючи соусом котлети та гарнір.
- 8
Крок 8
Готово. Використовуйте як заправку або підливу.