Соус для смаженої курки
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Цей дивовижний соус можна приготувати не тільки на основі м'якого сиру, а й використовувати терті тверді сири. Цей простий рецепт соусу до смаженої курки можна доповнити свіжою зеленню, наприклад. Подавати охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шматочки курки (можна використовувати не тільки філе, як у цьому випадку) вимити, обсушити. Посолити та поперчити трохи. На сковороду налити трохи олії та викласти філе. Підсмажити на сковороді до готовності.
- 2
Крок 2
2. Зняти курку, а на ту саму сковороду долити ще трохи олії. Очистити цибулю та нарізати її дрібними кубиками. Викласти на сковороду та трохи обсмажити. У рецепт приготування соусу для смаженої курки можна також додати часник.
- 3
Крок 3
3. Далі викласти сир на сковороду. У цьому випадку він з травами, але за бажанням їх можна додати окремо.
- 4
Крок 4
4. Влити трохи курячого бульйону і добре перемішати.
- 5
Крок 5
5. Додати вершки та лимонний сік. Тушкувати на повільному вогні, доки соус не стане однорідним. Підсолити й за бажанням додати щіпку перцю.
- 6
Крок 6
6. Коли соус для смаженої курки в домашніх умовах готовий, додайте на сковороду трохи свіжої зелені.
- 7
Крок 7
7. Полити соусом курочку і можна подавати до столу з гарніром або овочами.