Соус для фунчози

Опис

Фунчоза менш калорійна, ніж будь-яка інша локшина. При цьому вона дуже ситна і не перевантажує кишечник. З таким смачним соусом із овочів та фаршу ваша вечеря вийде легкою й дуже смачною. Якщо заздалегідь підготувати та зберігати в холодильнику нарізані й замариновані овочі, то приготування займе всього 10-15 хвилин

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Моркву та болгарський перець наріжте невеликими кубиками або натріть на тертці для моркви по-корейськи. Помідори можна нарізати так само, а можна натерти на великій тертці.

2. 2

   Крок 2

   У невеликій мисці змішайте моркву, перець, видавлений часник. Додайте соєвий соус та лимонний сік, щіпку перцю чилі. Поставте в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   На рослинній олії обсмажте дрібно нарізаний цибулю. Через 2 хвилини додайте фарш яловичини, сіль, перець і тмин. Обсмажуйте до готовності.

4. 4

   Крок 4

   Помістіть нарізані помидори в сковороду через 8 хвилин після фаршу та тушкуйте, доки вони не стануть зовсім м'якими.

5. 5

   Крок 5

   Дрібно наріжте зелень кінзи та додайте до фаршу. Перемішайте. Потім злийте утворений жир з сковороди.

6. 6

   Крок 6

   Зваріть фунчозу до готовності згідно з інструкцією. Потім ножицями наріжте вермішель на 3-5 частин.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть у посуд вермішель, з'єднайте овочеву та м'ясну заправку. Зверху прикрасьте огірком, нарізаним тонкою соломкою. Подавайте в гарячому вигляді.